Les baies d’Açai l’aliment naturel par excellence

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L’Açai est devenue la coqueluche des fruits Brésilien

Les baies d’Açai défraient les chroniques depuis de nombreuses années pour leurs bienfaits, avec leurs partisans et leurs opposants. De même que les médecins, nutritionnistes et les experts en santé n’arrivent pas encore à accorder leurs violons!!!

Il est vrai qu’il y a eu de nombreuses études sur les baies d’açai qui ont prouvé qu’un grand nombres des bienfaits qui leurs sont alloués sont réels et vous pouvez et trouverez sur ces études sur Açai Bio Shop, mais hélas aucune étude n’a à notre connaissance été testée sur le long terme, afin d’avoir des résultats pour certifier des bienfaits finaux des baies d’acai sur l’être humain et d’avoir enfin un seul et unique son de cloche provenant des spécialistes!!!

L’Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) l’équivalent du CNRS en France a déclaré que les baies d’Açai contiennent un taux très élevé d’antioxydant et que le pigment responsable de sa couleur unique qui donne à nos boissons favorites la couleur violet pourpre royal est l’anthocyanines. elle capture les radicaux libres dans l’organisme et permet de lutter naturellement contre de nombreuses maladies, ils ont également découvert que les baies d’Acai ont des vertus essentielles pour combattre le cholestérol.

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Le Dr Nicholas Perricone, professeur à l’université du Michigan, avait déclaré en 2004 que :

« les baies d’Açai sont des fruits dont le goût rappelle à la fois celui des baies et du chocolat. Rempli d’antioxydants, d’acides aminés et d’acides gras essentiels, ces fruits sont parfaits sur le plan énergétique qui tirent leurs extraordinaires pouvoirs de ses pigments d’un pourpre royal. La pulpe des baies d’Acai contient une remarquable concentration d’antioxydants qui aident à combattre le vieillissement précoce, avec dix fois plus d’antioxydants que les raisins rouges et de dix à trente fois plus d’anthocyanines que le vin rouge.
Un ensemble de gras monoinsaturés (bon gras), de fibres alimentaires et de phytostérols travaillent en synergie pour garder en santé le système cardiovasculaire et le système digestif.
Un complexe presque parfait d’acides aminés essentiels et d’oligoéléments vitaux pour les muscles.
Le contenu en acides gras des baies d’açai ressemble à celui de l’huile d’olive, riche en acide oléique monoinsaturé.

Le Dr Perricone souligne également que la consommation de cet acide gras est importante afin de favoriser l’absorption des Oméga-3, que l’on retrouve dans les huiles de poisson, aide à pénétrer la membrane cellulaire, et ainsi à la rendre plus souple. Lorsque la membrane cellulaire conserve sa souplesse, les hormones, les neurotransmetteurs et les récepteurs d’insuline fonctionnent plus efficacement. Et le Dr Perricone  précisait que cela est particulièrement important, car un taux élevé d’insuline crée de l’inflammation, qui est associée au vieillissement. »

Les baies d’Açai plaisent aux Stars et aux sportifs de haut niveau

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Suite à l’engouement de certains spécialistes en santé pour les baies d’Acai, des show Américain tel que le Oprah show, Rachael Ray show et The Today Show ont fait l’éloge des baies d’Açai et très rapidement les baies d’Acai on été adoptées par les coachs des célébrités telles que Brad Pitt qui lui aurait été conseillé d’en consommer pour perdre du poids tout en gardant son énergie avant le tournage du film Burn After Reading, où il y joue un entraîneur personnel, suite à cela de nombreuses stars ont suivi. Tel que Angelina Jolie, Julia Roberts, Sumner Redstone et dans le monde du sport Kelly Slater, les soeurs Williams ainsi qu’une multitude de sportifs dans les sports de combat où on citera que la famille Gracie créateur et précurseur du Jiu-jitsu brésilien, etc…

Et quand les stars consomment, une partie du peuple aime les imiter! C’est ce qui est arrivé avec les baies d’Açai, mais pour une fois le peuple à suivit pour un produit sain!

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